老房子翻新拆改的步骤通常如下：

1、定位需求和预算：首先需要明确你的需求和预算，了解你希望对房子进行哪些改动以及你的可用资金。这有助于你在整个翻新拆改过程中进行计划和决策。

2、鉴定房子状况：在开始拆改前，需要对房子进行全面鉴定，确定哪些部分需要改造，哪些部分需要拆除，哪些部分需要保留等等。

3、确定设计方案：在鉴定完房子的状况后，你可以向设计师咨询建议，选择最合适的设计方案。设计方案应该满足你的需求和预算，同时也要符合当地的规定和法规。

4、获得必要的许可：在实施设计方案之前，你需要获得当地政府或相关部门的许可。这些许可通常包括建筑许可、装修许可等。

5、拆除工作：根据设计方案和鉴定结果，需要对老房子进行一定的拆除工作。这可能包括打墙、拆隔断、拆除旧的地板、天花板等等。

6、结构工程：在拆除工作完成后，可能需要进行一些结构工程，例如加固墙体、修缮地基、安装梁等。

7、安装管道、电线和管件：在结构工程完成后，需要安装管道、电线和管件，以保证房子的各项功能正常运作。

8、进行装修：一旦所有的管道、电线和管件安装完毕，就可以进行装修工作，例如安装地板、涂漆、贴瓷砖、安装卫生间和厨房设施等等。

9、完成收尾工作：在装修工作完成后，需要进行一些收尾工作，例如清理现场、检查所有的工作是否符合预期、整理所有的工具和材料等。

总之，老房子翻新拆改需要根据不同的情况和需求，制定出适合的方案，并在整个过程中进行细致的计划和管理。同时需要注意遵守相关的规定和法规，确保工作的安全和合法性。